Project Description
Peanutbuttercookies
SNACK
40 MIN
+- 18 KOEKJES
SNACK
40 MIN
+- 18 KOEKJES

Ingrediënten
125g pindakaas
100g ahornsiroop
100g amandelmeel
75g havermout
60g pure chocoladedruppels
1 klp vanille-extract
1/2 klp bakpoeder
snuifje zout
Bereiding
Verwarm de over op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier
Neem een mengkom en doe er de pindakaas, ahornsiroop en vanille-extract in
Meng alles goed met een lepel, tot je een glad beslag krijgt
Voeg het amandelmeel en de havermout toe, alsook het bakpoeder en het zout
Meng tot een stevige massa. Schep er de chocoladestukjes onder
Rol balletjes van ongeveer 25g, leg op het bakpapier en druk een beetje plat
Bak 10-12 minuten in de oven tot ze goudbruin verkleuren
Laat afkoelen op het rooster en geef een koekje aan Katrien 😄
Kies voor 100% pindakaas, zonder andere toevoegingen. | |
---|---|
Glutenvrij? Kies voor glutenvrije havermout en check de ingrediëntenlijst van het bakpoeder. |